Granule închise la culoare, cu gust ușor dulce și floral. Polenul e adunat zilnic vara, când zburătoarea înflorește pe pajiștile montane, și păstrat la congelator, ca să ajungă la tine proaspăt.
Despre polen
Polenul de zburătoare (Epilobium angustifolium) are o culoare neobișnuit de închisă, de la gri-albăstrui la aproape negru, cu câteva granule portocalii de la alte flori de munte.
- Floarea principală: zburătoare
- Locul: pajiști montane, 1500 m
- Cules: iulie – august 2026
- Ambalaj: caserolă, 1 kg
Cum se consumă
1–2 lingurițe pe zi, ca atare, cu o linguriță de miere sau presărat peste iaurt și cereale. Se poate pune și în smoothie-uri sau sucuri naturale de fructe.
Păstrare
La congelator, așa cum îl păstrăm și noi. Scoate doar cât consumi în câteva zile și ține porția la frigider, într-un borcan bine închis.
Atenționări
Polenul poate provoca reacții alergice. Dacă ești alergic la polen sau la produse apicole, consultă medicul înainte de consum. Nu se recomandă copiilor sub 3 ani. Nu înlocuiește o alimentație variată și echilibrată.